Kafein, merkezi sinir sistemini uyarıcı etkisi olan doğal bir bileşiktir. Kimyasal olarak 1,3,7-trimetilksantin olarak adlandırılır ve kahve, çay, kakao ile bazı gazlı içeceklerde bulunur. Kafein, yorgunluğu azaltmaya, uyanıklığı artırmaya ve zihinsel performansı geçici olarak iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ancak aşırı tüketimi uykusuzluk, çarpıntı ve sinirlilik gibi bazı yan etkilere neden olabilir. Günlük kafein tüketimi konusunda bir sınır olup olmadığını mı merak edenler için kafein üst sınırı nedir ve çok fazla kafein tüketilirse ne olur gibi soruların yanıtları oldukça önemlidir.
GÜNDE EN FAZLA NE KADAR KAFEİN ALINMALI?
Sağlıklı yetişkinler için günlük maksimum kafein alımı, 400 mg olarak önerilmektedir. Bu miktar yaklaşık 4-5 fincan kahve veya 10-12 bardak çaya denk gelir. Hamileler için ise bu sınır 200 mg’dır. Çünkü aşırı kafein tüketimi erken doğum veya düşük riskini artırabilir. Çocuklar ve ergenler için ise kafein tüketimi mümkün olduğunca sınırlandırılmalıdır.
KAFEİN ÜST SINIRI NEDİR?
Aşırı kafein tüketimi anksiyete, uyku bozuklukları, kalp çarpıntısı ve sindirim sorunları gibi yan etkilere yol açtığı için tüketimde aşırıya kaçmamakta fayda var. Günlük kafein tüketimi için genel olarak kabul edilen üst sınır yetişkinler için 400 mg civarındadır. Bu da yaklaşık olarak 4 fincan filtre kahveye denk gelmektedir. Hamile kadınlar için ise bu sınır 200 mg olarak belirlenmiştir. Buna ek olarak, kafein hassasiyeti kişiden kişiye değişebilir ve bazı insanlar daha düşük dozlarda bile olumsuz etkiler yaşayabilir. Bu yüzden, mutlaka bir uzman doktorun görüşü alınmalı ve buna uygun hareket edilmelidir.
1 ÇAY BARDAĞI ÇAY İLE 1 FİNCAN KAHVE KAÇ KAFEİN?
Kafein miktarı içeceğin türüne ve demleme yöntemine göre değişebilir, ancak genel olarak değerler şu şekildedir:
- 1 çay bardağı (100 ml) demleme siyah çay: 40-80 mg kafein içerir.
- 1 fincan (65-75 ml) Türk kahvesi: 65 mg kafein içerir.
- 1 fincan (50-60 ml) espresso: 130-200 mg kafein içerir.
- 1 fincan (180-200 ml) filtre kahve: 120-170 mg kafein içerir.
Günlük kafein tüketiminin ise 300-400 mg civarında olmasına ve sınırı aşmamaya dikkat edilmelidir.
ÇOK FAZLA KAFEİN TÜKETİLİRSE NE OLUR?
Aşırı kafein tüketimi vücutta çeşitli olumsuz etkilere yol açabilir. Fazla kafein alımının yaygın görülen sonuçları arasında şunlar bulunur:
- Kafein, merkezi sinir sistemini uyararak stres hormonlarını artırabilir ve bazı kişilerde anksiyete veya sinirlilik hissine neden olabilir.
- Fazla kafein tüketimi uykusuzluk ve uyku kalitesinde düşüş gibi sorunlara yol açabilir.
- Yüksek dozda kafein, kalp atış hızını artırabilir ve bazı kişilerde çarpıntı hissine neden olabilir.
- Kafein, mide asidini artırarak mide ekşimesi veya reflü gibi sindirim problemlerine sebep olabilir.
- Sürekli yüksek miktarda kafein tüketmek, bağımlılık yapabilir ve tüketimi azaltıldığında baş ağrısı, yorgunluk ve ruh hali değişiklikleri gibi yoksunluk belirtileri görülebilir.
FAZLA KAFEİN VÜCUTTAN NASIL ATILIR?
Fazla kafein alımı nedeniyle vücutta bazı semptomlar meydana gelebilir. Bunlar, sağlığı olumsuz yönde etkilediğinden dolayı müdahale edilmesi gerekir Bunun için aşağıdaki adımları takip etmek faydalı olabilir.
- Su, böbreklerin kafeini daha hızlı filtrelenmesine yardımcı olur ve vücudun sıvı dengesini korur.
- Fiziksel aktivite, metabolizmayı hızlandırarak kafeinin vücuttan daha hızlı atılmasını sağlayabilir.
- Lif açısından zengin besinler sindirimi destekleyerek kafeinin vücuttan atılmasını hızlandırabilir.
- Sütte bulunan protein ve kalsiyum, kafein emilimini yavaşlatabilir ve etkisini azaltabilir.
- Kafeinin neden olduğu sinirlilik ve huzursuzluğu azaltmak için derin nefes egzersizleri yapmak ve rahatlatıcı aktivitelerle ilgilenmek faydalı olabilir.
Kafeinin etkisi genellikle birkaç saat içinde azalır, ancak tamamen vücuttan atılması 10 saate kadar sürebilir. Tüm önlemlere rağmen durum kötüye gidiyorsa bir mutlaka uzmana danışılmalıdır.
Kaynak: medicalpark.com.tr
