Sağlıklı beslenme, beyin sağlığı üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Doğru ve dengeli bir diyet, zihinsel fonksiyonların desteklenmesine, hafızanın güçlenmesine ve nörolojik hastalıkların azalmasına katkıda bulunur. Bunun için vücudun yeterli oranda Antioksidan (E ve C vitaminleri, polifenoller), Omega-3 yağ asitleri, glikoz (şeker), K vitamini, lutein, folat ve beta karoten alması şarttır. Beyin için faydalı besinler ve vitaminler nelerdir araştırmak ise doğru bir beslenme düzeni oluşturmak açısından yararlı olabilir.
BEYİN SAĞLIĞI İÇİN HANGİ BESİNLER TÜKETİLMELİ?
Bazı besinler, bilişsel işlevlerin güçlenmesine ve nörolojik hastalıkların meydana gelme riskinin azalmasına yardımcı olur. Beyin dostu bazı besinler arasında ise şunlar yer alır:
1.Somon, ton balığı gibi bazı yağlı balık türleri, Omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengindir ve beyin hücrelerinin yapısının güçlenmesine destek olur.
2.Ceviz ve badem gibi kuru yemişler, yüksek oranda antioksidan ve sağlıklı yağlar içerir. Bunlar, hafızayı da destekleyen besinlerdir.
3.Beyni oksidatif stresten kurtaran yaban mersini, güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
4.Ispanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler, K vitamini açısından oldukça zengindir ve zihinsel fonksiyonların gelişmesine katkı sağlarlar.
5.Yumurta, B12 vitamini ve kolin içeriği sayesinde hafızanın gelişmesine ve güçlenmesine destek olur.
6.Zerdeçalda bulunan kurkumin, beyin iltihabını büyük ölçüde azaltan ve hafızayı destekleyen etken bir maddedir.
7.Bitter çikolatanın içindeki flavonoidler beyin fonksiyonlarının performansını iyileştirir. Ancak, şeker hastaları tüketirken ölçüyü kaçırmamaya dikkat etmelidir.
8.Bilişsel performansı yükselten yeşil çay, içinde yüksek oranda antioksidan barındırır. Aynı zamanda, kafein de içerdiği için tüketirken dikkatli olunmalıdır.
9.Avokado gibi sağlıklı yağlar içeren besinleri tüketmek, beyne giden kan akışının hızlanmasını sağlar.
Bu besinleri düzenli olarak tüketmek, hafıza ve konsantrasyon gibi işlevleri korumaya yardımcı olur.
BEYNE İYİ GELEN VİTAMİNLER NELERDİR?
Beyin sağlığını destekleyen en önemli vitaminler arasında şunlar bulunur:
1.B6, B9, B12 gibi B vitaminleri, hafızayı güçlendirir ve sinir hücrelerini korur.
2.Omega-3 yağ asitleri, beyin hücre zarlarını destekler ve bilişsel fonksiyonları iyileştirir.
3.C ve E vitaminleri, antioksidan etkisi sayesinde beyin hücrelerini korur.
4.D vitamini, sinir hücrelerinin sağlığını desteklerken, bilişsel gerilemeyi önler.
5.K vitamini, bilişsel fonksiyonları korur ve hafızayı güçlendirir.
Kaynak: adanahastanesi.com.tr
