“Marry Me Chicken” adı, bu yemeğin lezzetinin evlenme teklifine ilham verecek kadar etkileyici olduğuna dair esprili bir söylentiye dayanır. Hikâyeye göre, bu kremalı, parmesanlı ve güneşte kurutulmuş domatesli tavuk yemeğini tadan biri, yemeği yapan kişiye hemen evlenme teklif edecek kadar büyülenirmiş. Amerikan mutfağında doğan bu tarif, özellikle sosyal medyada viral hale gelerek romantik çağrışımlarıyla ün kazanmıştır. Kolay hazırlanışı ve zengin aroması sayesinde, sadece damakları değil, kalpleri de fetheden bir akşam yemeği klasiğine dönüşmüştür. Son zamanlarda popülerlik kazandığı için Marry Me Chicken yemeği nasıl yapılır, tarifi nedir ve malzemeleri neler sıkça sorulmaktadır.
MARRY ME CHICKEN TARİFİ
“Marry Me Chicken” sadece bir yemek değil, adeta bir aşk ilanı! İsmini, lezzetinin evlenme teklifine ilham verecek kadar etkileyici olmasından alıyor. İşte bu romantik ve nefis yemeğin tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler (4 kişilik)
- 2 adet tavuk göğsü (yatay kesilmiş)
- 1/3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 diş sarımsak (doğranmış)
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı krema
- 3/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/2 su bardağı kurutulmuş domates (süzülmüş)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 5-6 adet taze fesleğen yaprağı
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini un, tuz, karabiber ve kırmızı biber karışımına bulayın.
- Zeytinyağı ve tereyağını tavada ısıtıp tavukları her iki tarafı kızarana kadar pişirin.
- Tavukları kenara alın. Aynı tavada sarımsağı kavurun, ardından tavuk suyunu ve kremayı ekleyin.
- Sos kıvam alınca baharatları, parmesan peynirini ve kurutulmuş domatesleri ekleyin.
- Tavukları tekrar tavaya alın, sosla birkaç dakika pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra fesleğen yapraklarını serpiştirin.
Yanında sade makarna, pilav veya haşlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kaynak: yemek.com
