Avrupa’nın çorba kültürü, Orta Çağ’dan bu yana “sıvı yemek” anlayışının etrafında gelişmiştir. Kıtanın kuzeyinde yoğun, kremalı ve kök sebzelerle zenginleştirilmiş çorbalar tercih edilirken, güneyinde...
Domatesin tarihi kökeni Güney Amerika’ya, özellikle Peru ve Ekvador’daki And Dağları bölgesine uzanır. Burada binlerce yıl boyunca yabani türleri yetişen bu meyve yerel halk tarafından biliniyordu. İl...
