Etikete Göz Atma: çökmeyen kek

Keklerin çökmesinin en yaygın nedenleri arasında fırın sıcaklığı, malzeme oranları ve karıştırma tekniği yer alır. Kekler, pişirme sürecinde içerdikleri kabartıcı maddeler (kabartma tozu, karbonat gib...