Etikete Göz Atma: çorba

Avrupa’nın çorba kültürü, Orta Çağ’dan bu yana “sıvı yemek” anlayışının etrafında gelişmiştir. Kıtanın kuzeyinde yoğun, kremalı ve kök sebzelerle zenginleştirilmiş çorbalar tercih edilirken, güneyinde...