Etikete Göz Atma: kurban eti

Kurban Bayramı’nda kavurma yapılması, Osmanlı döneminden beri süregelen mutfak kültürünün bir parçasıdır. Bu gelenek, bayram sofralarının vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. Kurban Bayramı’nın ...