Makarnanın şekli ile lezzeti arasında gerçekten dikkat çekici bir bağlantı vardır. Çünkü her makarna formu; sosu tutma biçimi, pişme süresi ve ağızda yarattığı dokusal hissiyle farklı bir deneyim suna...
Bir yemeğin farklı ülkelerde farklı şekillerde yeniden yorumlanmasının temel nedeni, kültürel çeşitlilik ve yerel ihtiyaçların, damak zevklerinin, malzeme erişiminin ve tarihsel etkileşimlerin o yemeğ...
