Etikete Göz Atma: yöresel lezzetler

Anadolu’nun eski lezzetlerinin unutulmasında sanayileşme ve kentleşmeyle beslenme alışkanlıklarının hızla değişmesi büyük rol oynadı. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, mevsimlik ve yerel ürünlere day...